عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت:متأسفانه به دلیل سبک زندگی امروزی شامل بی‌تحرکی، چاقی و مصرف روزافزون غذاهای فست‌فودی و ناسالم، شیوع آن افزایش یافته است. بر اساس مطالعات انجام شده، حدود ۳۵ درصد و حتی بیشتر افراد به کبد چرب مبتلا هستند.

به گزارش روابط عمومی موسسه سلامت علوی طبائیان عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران درباره علائم بیماری‌های کبدی به ویژه کبد چرب، اظهار داشت: کبد چرب بیماری بسیار شایعی است که متأسفانه به دلیل سبک زندگی امروزی شامل بی‌تحرکی، چاقی و مصرف روزافزون غذاهای فست‌فودی و ناسالم، شیوع آن افزایش یافته است. بر اساس مطالعات انجام شده، حدود ۳۵ درصد و حتی بیشتر افراد به کبد چرب مبتلا هستند.

وی با بیان اینکه شایع‌ترین علامت کبد چرب، بی‌علامتی است، افزود: بسیاری از افراد مبتلا به کبد چرب علامت خاصی ندارند. ممکن است علائم غیراختصاصی مانند احساس خستگی وجود داشته باشد، اما بیشتر موارد به صورت اتفاقی تشخیص داده می‌شوند؛ یعنی فرد سونوگرافی انجام می‌دهد و مشاهده می‌شود کبد چرب دارد، یا در آزمایش خون، آنزیم‌های کبدی بالاست.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران تأکید کرد: افرادی که اضافه وزن دارند و دور کمر آنها در آقایان بالای ۱۰۲ سانتی‌متر و در خانم‌ها بالای ۹۰ سانتی‌متر است (چاقی شکمی)، با احتمال بسیار زیاد به کبد چرب مبتلا هستند. همچنین افراد دیابتی که اضافه وزن دارند، شانس بیشتری برای ابتلا به کبد چرب دارند.

طبائیان در پاسخ به این سوال که آیا علائمی مانند تب، سرگیجه یا مشکلات پوستی نظیر کهیر می‌تواند نشانه کبد چرب باشد، گفت: تب و سرگیجه از علائم شایع کبد چرب نیستند. مشکلات پوستی معمولاً در مراحل پیشرفته بیماری و زمانی که کبد چرب به سمت نارسایی کبد پیش رفته باشد، بروز می‌کند. ممکن است افراد مبتلا به کبد چرب حساسیت‌های پوستی مانند کهیر هم داشته باشند، اما این موارد لزوماً ناشی از کبد چرب نیست.

طبائیان در ادامه به بحث ارتباط مغز و روده پرداخت و توضیح داد: ما در بدن محوری به نام «محور مغز-روده» داریم؛ یعنی ارتباط مستقیمی بین مغز و روده وجود دارد. به زبان ساده، زمانی که حال روده خوب نباشد، حال مغز خوب نیست و برعکس، زمانی که حال مغز خوب نباشد، حال روده نیز خوب نخواهد بود. این ارتباط از طریق اعصاب بین این دو برقرار است.

وی با اشاره به بیماری سندروم روده تحریک‌پذیر (IBS) که در آن ساختار دستگاه گوارش سالم است، گفت: در این بیماری مشاهده می‌کنیم زمانی که فرد دچار استرس می‌شود، علائم گوارشی بروز می‌کند که می‌تواند به صورت اسهال یا یبوست باشد.

فوق‌تخصص گوارش و کبد در ادامه به بیماری ریفلاکس (برگشت اسید از معده به مری) اشاره کرد و افزود: در بیماری ریفلاکس نیز مشاهده می‌شود که استرس می‌تواند علائم را تشدید کند. در سوءهاضمه نیز همینطور است؛ فرد با استرس دچار علائمی مانند احساس نفخ و درد بعد از غذا خوردن می‌شود. بنابراین ارتباط مستقیمی بین سیستم عصبی و سیستم گوارش وجود دارد.

رژیم غذایی، پایه اصلی درمان بیماری‌های گوارشی

طبائیان با تأکید بر نقش محوری رژیم غذایی در درمان بیماری‌های گوارشی به ویژه ریفلاکس، خاطرنشان کرد: در بیماری ریفلاکس، رژیم غذایی پایه اصلی درمان است. افرادی که ریفلاکس دارند باید از مصرف غذاهای پرادویه، ترش، تند، فست فود، نوشابه‌های گازدار و مواد حاوی کافئین پرهیز کنند، زیرا این موارد ریفلاکس را تشدید می‌کنند.

وی توصیه کرد: استفاده از سبزیجات و میوه‌جات تازه در رژیم غذایی بسیار مؤثر است و حتماً باید این رژیم رعایت شود. همچنین برای کاهش استرس، ورزش کردن راه بسیار خوبی است. عبادت نیز می‌تواند عامل استرس را از ما دور کند. هر کاری که بتوانیم برای کاهش استرس انجام دهیم، تأثیر مثبت و خوبی بر دستگاه گوارش خواهد داشت.

طبائیان با اشاره به شرایط جنگی و استرس‌های ناگزیر موجود، تأکید کرد: باید سعی کنیم رژیم غذاییمان را اصلاح کنیم؛ نوشابه‌ها، فست فودها، غذاهای تند و بیش از حد شیرین را حذف کنیم. قندهای ساده اثرات بدی هم برای سیستم گوارش و هم برای کبد دارند. نوشابه‌ها بسیار مضرند، آبمیوه‌های صنعتی نیز بسیار مضر هستند. اگر فردی می‌خواهد آبمیوه مصرف کند، حتماً آبمیوه طبیعی باشد و رژیم سالمی که در آن میوه‌جات و سبزیجات قرار دارد، دنبال شود.